966752267 - Plaza de España, 1, 03369 Rafal
Arròs amb crosta

Arròs amb crosta

Ingredients: Magre de porc. Llonganisses blanques. Pit de pollastre de pollastre. Botifarra de ceba. Tomaca natural. Arròs i brou de pollastre. 4 ous. Preparació: – Es trosseja la carn a trossets i se sofregeix tot junt, s’afig la tomaca i es deixa fins que es...
Almojábenas

Almojábenas

Ingredients: 1 tassa d’oli d’oliva. 2 i 1/2 d’aigua. Mig quilo de farina de força (mes o menys). 8 ous. 500 grs. de sucre. Preparació: – Pas 1: Es posa la foc l’aigua amb l’oli, quan trenca a bullir es tira de colp la farina, per a...
Bullit amb pilotes

Bullit amb pilotes

Ingredients (per a 4 persones): Creïlles. 250 grs. de cigrons. 1/2 quilo carn variada de pollastre, be, vedella i un trosset de xoriço i cansalada. Per al farcit: Pa. Ous. Julivert. Picat de carns (el picat és de llonganissa, blanc i xoriço dur). Sang. Sal. Pebre....
Gatxamiga

Gatxamiga

Ingredients: 1/2 l d’oli d’oliva. Una cabeça d’alls. 4 l d’aigua. 1 kg de farina de pa. 2-3 grapats de sal. Preparació: – Es calfa l’oli en una paella gran i es tiren les dents d’all amb un tall cadascun. Una vegada daurats els alls...
Abrir chat
Información Municipal en tu móvil
Hola!!! quieres ser el primero en saber lo que pasa en tu pueblo?
Powered by