Almojábenas
Ingredients: 1 tassa d’oli d’oliva. 2 i 1/2 d’aigua. Mig quilo de farina de força (mes o menys). 8 ous. 500 grs. de sucre. Preparació: – Pas 1: Es posa la foc l’aigua amb l’oli, quan trenca a bullir es tira de colp la farina, per a...
Bullit amb pilotes
Ingredients (per a 4 persones): Creïlles. 250 grs. de cigrons. 1/2 quilo carn variada de pollastre, be, vedella i un trosset de xoriço i cansalada. Per al farcit: Pa. Ous. Julivert. Picat de carns (el picat és de llonganissa, blanc i xoriço dur). Sang. Sal. Pebre....
